|
|
Pittige Sperziebonen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
700 gr. sperziebonen, 500 gr. rundergehakt, 250 gr. champignons, 1 rode paprika, 2 ons salami, 1,5 el. Patak′s Indiase Currypasta (mild of pittig)
Voorbereiding:
Maak de sperziebonen schoon en kook ze naar smaak gaar (beetgaar). Snij de champignons in plakjes en de paprika in blokjes. Snij de salami in reepjes.
Bereidingswijze:
Bak het gahakt zonder olie of boter op hoog vuur rul in de hapjes pan of wok. Voeg halverwege de currypasta toe en bak het gehakt gaar. Voeg de in plakjes gesenden champignons en de paprika toe en bak dit lekker mee. Voeg als laatste de salami toe en verwarm het goed. Doe de gare sperziebonen er bij en roer om.
|
|
|